佐賀県佐賀市 天然色素のアイシングクッキー教室 にじ*いろ    

1回完結の単発レッスンが中心です。入会金は不要です。
お好きな時にご参加下さい。












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アイシングクッキーで、ありがとう、大好き!の気持ちを伝えられたら素敵ですね。。

にじ*いろのアイシングクッキーは天然色素を使ったやさしい色合いです。

少人数のレッスンで初心者の方にも丁寧にご指導いたします。












テーマ:

小鳥と蝶々とフラワーカップケーキ

 

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7月8月のレッスンは立体クッキーです音譜

 

ドライ・エディブルフラワーを使ってデコレーションします。

ゼラチンバブルのドーム作りもお楽しみに音譜

 

小鳥、蝶々、フラワーカップケーキの3種類から

お好きなものを2種類作っていただきます。

 

レッスンポイント

黄色い花天然色素の着色

黄色い花立体クッキーの組み立て方

黄色い花ドライ・エディブルフラワーの使い方

黄色い花ゼラチンバブルの作り方

 

ゼラチンバブルはレッスンでお一つ作ってお持ち帰り

いただきます。

飾り用には講師があらかじめご用意したものを

お使いいただきます。

 

はじめての方にも丁寧にレッスンいたしますので、

お気軽にご参加ください。

 

黄色い花日時

  7月7日(木)10:00~12:30

  7月21日(木)10:00~12:30

  上記以外の日時をご希望の方は

  調整いたします。

  

  8月レッスンはご希望の日時をお知らせください

 

黄色い花場所 佐賀市内自宅

 詳細はご予約時にお知らせいたします。

 最寄り駅JR佐賀駅 駐車場1台

 

黄色い花定員3名 お一人でのお申込みもお気軽に音譜

 

黄色い花レッスン料 4000円

 材料費、レシピ、お持ち帰り用の箱、紙袋

 復習用のクッキー

 

黄色い花持ち物 エプロン、ハンドタオル、筆記用具

  必要な方はシニアグラスを忘れずにお持ちください。

 

 

黄色い花ご予約・お問い合わせ

 にじ*いろ

 ℡0952-65-5556

  ホームページのお申込みフォーム→♡♡♡

 

黄色い花ご不明な点はお気軽にお問い合わせください黄色い花

 

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テーマ:

梅雨真っ只中ですが、

お元気でお過ごしですか?

 

6月レッスンでは、矢部村の千代乃園さんの

お抹茶であじさいの葉っぱとカエルくんを作ります。

しずくは糸島の鍛冶さんの生姜パウダーです。

 

何だかすっきりしないこの季節ですが、、

お抹茶や生姜ですっきりと過ごせたらいいですねあじさい

 

 

午後のレッスンはO様が来てくださいました。

お上手なので特にお教えすることはないのですが、、

竹炭パウダーの効果的な使い方や

キラキラシュガーの飴の雨の作り方など、

ちょっとしたコツをアドバイスさせていただきました。

 

 

美しく完成ですあじさい

 

明日からまた雨になるそうです。

O様も皆様もお気をつけてお過ごしくださいませ虹

 

 

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以前ブログでお知らせしたとおり、

4月20日から5月中のレッスン料のうち、

お一人様1000円とその他合計して

3万円を熊本地震義援金として熊本県に

寄付いたしました。

 

いろいろな考え、方法があると思いますが、

私なりに出来ることを続けていきたいと

思っています。

 

ちなみに、、

5月6月のレッスンでは

クッキーに熊本製粉さんの肥後のいずみという

薄力粉を使用しています。

味わいのある美味しい薄力粉です。

 

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たくさんありますので、

レッスンの際に購入していただくことも

可能です虹

ご興味があおりの方はぜひどうぞラブラブ

 

 

 

 

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午前中ははじめましての生徒様、M様のレッスンでした。

ブログを読んでくださっていたそうですあじさい

 

とっても几帳面なM様、丁寧に丁寧に

作業されます。

 

お菓子作りが大好きとのことで、

美味しそうなお写真も見せてくださいました音譜

ご自分でアイシングをされたこともあるので、

今回は疑問点を確認しながらのレッスンでした。

 

小指のツメほどの小さなカエルくんですが、、

綺麗にできています。

 

完成しましたあじさい

 

 

 

帰り際に

「楽しかったですあじさい」と素敵な笑顔で

言ってくださいましたラブラブ

 

M様、ご自宅でもアイシングを楽しんでくださいね音譜

ご質問はお気軽に!お待ちしております虹

 

 

 

 

 

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フラワーケーキレッスンの準備や、

Antonのお花絞りレッスンの準備なども

少しずつ進めていますが、、、

7月のアイシングクッキーレッスンには

ドライのエディブルフラワーを使ってみたくて、

いろいろ試作しています音譜

 

Bonappe'tit!!のお菓子レッスンで

使われていたドライのエディブルフラワーが

とっても素敵でした。

アイシングにも大活躍してくれそうな

予感ですラブラブ

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以前 神戸のAntonで(今は伊丹です)

ゼラチンスノードームのムーミンカップケーキを

習ったのですが、、、

ゼラチンバブルにドライエディブルフラワーを

使ったら可愛いかも。。。と作ってみました。

 

レッスンに来てくださっていたK様が

手伝ってくださったおかげで、

久しぶりのゼラチンバブルが

無事にできあがりました虹

 

 

今回のイメージは鳥かごです。

鳥さんのデザインは取りあえず、、ですがあせる

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羽にもお花を使って華やかにラブラブ

 

 

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ドームをかぶせるとこのようになります。

イメージができてきましたラブラブ

 

もうすぐサンプルも出来あがりそうですので、

今回こそ、、、早めに詳細をお知らせできるかしら音譜

 

7月はエディブルフラワーとゼラチンバブルで

キラキラにいきましょうね虹

 

 

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梅雨とは思えないほどお天気の良い日音譜

貴重なお休みの日にK様がいらしてくださいましたあじさい

 

早速カエルパーツ作りです。

 

ゆるすぎず、固すぎず、カエルさんが

ぷっくりするようにアイシングを調節します。

 

竹炭パウダーを使って渋めのブルーを

作っているところ。

 

ずっとレッスンに来てくださっているK様、

色作りはもうばっちりですあじさい

 

K様の雨の日アイシング、完成しました。
いつもひとつひとつの作業がとても丁寧で、

出来上がりが美しいラブラブ

 

 

カエルさんはたくさんできるので、

アイシングに使わなかった分は角砂糖に

飾って、ラッピングしてお持ち帰りです。

 
こんなに可愛いお砂糖があると
ティータイムが楽しくなりますねあじさい
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雨の季節のプレゼントにもぴったりですあじさい

 

キラキラシュガー作りや、竹炭パウダーの

上手な使い方など、ポイントがたくさんの

6月の雨の日レッスンですあじさい

 

K様にもお楽しみいただけたようですラブラブ

 

 

 

 

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6月レッスンの初回は、福岡からお越しの

K様、F様あじさい

 

お二人にお会いできるのがいつも

とっても楽しみですラブラブ

 

 

抹茶アイシングでラフ塗りをした葉っぱに

お花絞りのあじさいを飾っていきます。

 

 

今回のレッスンのポイントの一つ、

竹炭パウダーの効果的な使い方です。

曇り空を表現するのに使ってみました。

 

 

 

F様、完成ですあじさい

しずくの水たまりが可愛いですね虹

 

中心の丸いクッキーでは

デコレーションシュガーの作り方も

デモンストレーションしました。

 

こちらはK様あじさい

曇り空のラフ塗りが素敵です虹

 

注文していた青梅がレッスンの朝に届いて、

爽やかな香りラブラブ

K様、F様と梅シロップの作りの話を

しながらの楽しい時間でしたあじさい

 

早いもので、もう梅仕事の季節ですねあじさい

今年の夏は暑くなるそうなので、

夏を乗り切る梅シロップ、

美味しくできるといいですね虹

 

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Cake Officeのフラワーケーキコースレッスン

2日目も充実したレッスンでした。

 

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レッスン3はクレッセントのホールケーキ。

 

アネモネやラナンキュラスなど、たくさんの

お花を習いました。

 

 

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レッスン4はアンティーク風の

ホールケーキ。

 

写真ではわからないのですが、

アンティーク風の土台がとっても素敵です。

 

お花は楽しく絞れるのですが、

たくさんのお花をケーキに飾っていくので

組み立てがとっても難しい。。。

 

Photo monacaのmaco先生の

アドバイスをしっかりと聞きながら

慌てずにゆっくりと組み立てていき、

無事に完成しました。

 

2日間の4レッスンをマンツーマンで

熱心にご指導くださったmaco先生に感謝ラブラブ

 

あとはしっかりと練習して、

7月からのレッスンの準備をします。

 

生徒様からの

「気になる~ラブラブ

「いつから受けられますか?」との

お声もいただいておりますので、

早めにお知らせできるようにしますねあじさい

 

 

 

 

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テーマ:

CakeOfficeのフラワーケーキコースレッスンを

受講してきました。

 

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レッスン1では、あじさいと、コットンフラワー、マムを

 

 

作りましたあじさい

 

 

あじさいの組み立てが難しかったあせる

 

 

 

 

 

ご指導いただいたのは、Photomonacaのmaco先生。

韓国で勉強されたフワフワバタークリームのリアルフラワーです。

マンツーマンでじっくりと教えていただきました。

 

人気のフラワーケーキ、少し習って生徒様のティータイムに

お出し出来たらいいかなぁ、、と思っておりましたが、、、

生徒様からの熱烈リクエストにお応えして、

7月からフラワーケーキレッスンを取り入れることにしました。

短期間での準備となりますが、しっかりと特訓中ですので、

お楽しみにお待ちくださいねブーケ2

 

 

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レッスン2では薔薇を習いました。

フラワーケーキといえば、

やっぱり薔薇ですねラブラブ薔薇ラブラブ

やや大きくなってしまいましたが、

楽しく可愛く絞れました。

 

そうそう。にじ*いろでの

フラワーケーキレッスンはもちろん天然色素ですあじさい

バタークリームに天然色素での着色は難しいのですが、

いろいろ試してクリアできました。

 

こちらです。

アイシングと同じく、やさしい色合いですあじさい

 

レッスン3,4はホールケーキです。

リアルフラワー、たくさん絞ってきますね虹

 

 

 

 

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5月28日はこいけクリニックでのレッスンでした。

今回は5名の方がアイシングを楽しんで下さいました。

 

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年長さんの女の子とママが2ペアご参加あじさい
はじめてのアイシングでしたが、
しっかりとラインの練習をして
真剣にチャレンジしてくださいました。
 
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ママたちもだんだん無口になり、、、
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黙々とアイシング中あじさい
 
可愛く出来上がりましたラブラブ
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こいけクリニックでのレッスンは今回が

最終回ですあじさい

 

ご参加いただいたみなさま、ありがとうございましたラブラブ

 

 

 

 

 

 

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