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2006-07-11 15:52:51

浪花家総本店@麻布

テーマ:鯛焼き

日本一混む鯛焼き屋、麻布十番の「浪花家総本店」 です。

明治42年創業の老舗であの「およげたいやきくん」のモデルになったと言われています。

レトロな旧店舗は改装中で(2006年6月現在)近くの姉妹店「naniwaya cafe」で営業中。


予約してから行きましょう。
下手すると2時間待ちなんてことになります。

鱗がくっきり浮かび上がった格好よい型です。

味はうわさに違わず皮がぱりぱり、あんこも上品で大変よろしい。
ただし小さいんだよなぁ。


HP http://www.wagashi.or.jp/tokyo/shop/0510.htm
〒106-0045 東京都港区麻布十番1-8-14

tel 03(3583)4975

2006-07-11 15:51:18

鯛八@八王子

テーマ:鯛焼き

八王子の鯛八です。人気があるらしく無愛想なおばちゃんがいつも予約分の鯛焼きを忙しそうに焼いています。 とにかくでかい!重い! 鯛焼きの形がついたレンガに近い。 味はもう少し頑張るべき。 皮の分量が多いのだから,美味しく作るべきなのに、あまり甘みを加えておらず粉っぽい。あんこはしっかり甘くレトロ味。 ただしその値段(120円)と心意気は素晴らしい!!!


住所 東京都八王子市子安町4-4-12

TEL 0426(25)7206

2006-07-11 15:42:34

新杵@銀座松屋

テーマ:鯛焼き

銀座のデパ地下全てを廻って見つけた唯一の鯛焼き。

新杵の「踊りたい焼き」です。


養殖物で皮はふわふわです。

くるっと丸まった形は可愛いし独特で良いのだけどしっぽのカリカリが好きな私には不満。

カリカリしたい~~~~~~~~~~


プチ鯛焼きもあり、こちらはチョコやチーズクリームなど中身のバリエーションも豊富。

ちなみに「中身なし」ってのもありました。

皮がふわふわで甘味があるので美味しかったです。


住所 東京都中央区銀座3-6-1 松屋銀座地下1F

TEL 03(3567)1211(松屋)

2006-07-11 15:29:25

わかば@四ツ谷

テーマ:鯛焼き

鯛焼き御三家の一角を担う四ツ谷の「わかば」です。

天然物は一匹ずつ焼くので時間がかかり、行列することが多いのですがここはそうでもない。

焼きあがった鯛焼きをベルトコンベアーで流すシステムの賜物か。


木村荘八の色紙から起こしたという「わかば」と文字の彫られた焼き型も可愛いし

一匹焼きだから皮もパリパリで美味しいのだけど

なんと言ってもここの強みはあんこ!

塩気のきいたどっしりあんこです。

店内で食べることも出来ます。


HP http://www.246.ne.jp/~i-ozawa/

〒160-0011 東京都新宿区若葉1-10 tel 03(3351)4396



2006-07-11 15:21:20

浪花家本店@両国

テーマ:鯛焼き

両国浪花家

両国の「浪花家本店」です。有名な麻布十番の「浪花家総本店」とは姉妹店らしい。

こちらも1909年の創業の立派な老舗です。


 

近所のサラリーマンがお土産にするのかまとめ買いをしにひっきりなしに訪れてはいますが

基本的に空いていて待つことは無いです。


 

唇がふっくらしたセクシーな型です。

もちろん天然物で皮はパリパリ。あんこも甘さ控えめでおいしいです。

 

住所 東京都墨田区亀沢1-24-2

TEL 03(3623)2667

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