たいぶろぐ

　

見た目は普通・・・？　　　　　　　　　　　　　　　　　中にリゾットが！！

　

奥で食べられるようになっています　　　　　　　　フィッシュ+リゾット=フィゾット、らしい。

東京駅の地下街にある「櫻家 」に行ってきました。

櫻家といえば、分厚いたいやきの「立て焼き」が有名ですが、こちらの東京駅八重洲キラピカ通り店では

中にリゾットが入った「フィゾット」が話題になっています。

フィッシュ＋リゾットでフィゾット、ということでしょうか。

当初はモーニングメニューで時間限定だったのですが、今は終日販売しているようで、

私が行った閉店間際の21時前でも売っていました。

種類はホワイト、トマト、デミグラス、カレーと4種類あるのですが、

閉店間際だったのでデミグラスしかありませんでした。

小麦粉で米を包むって、、、

どんな味か想像がつかなかったのですが、あまり米は感じず、肉まんのような、ピザまんのような味。

ぷるん、とした触感のものも入っていて（牛筋？）具もごろごろで、食べごたえは十分です。

定番の厚焼きのほか、薄焼き、小たい焼きなど、他の「櫻家」のメニューは全制覇している模様。

ドリンクメニューやセットメニューも豊富なので、東京駅で小腹が空いたときに最適ですし、

竹のかごに入れてもらえば手土産にも素敵。

私も今から高速バスで水戸の実家に帰ります。

まだ常磐線が動いていないので…。

櫻家ＨＰ　http://www.sakuraya-taiyaki.biz/menu/index.html

住所　東京都千代田区丸の内1-9-1 東京駅八重洲南口地下1F

ＴＥＬ　03-3217-3968

たいまっぷ地図
http://maps.google.co.jp/maps/ms?source=s_q&hl=ja&geocode=&ie=UTF8&msa=0&msid=214054966012981678162.00044eaa29a9ab521bba0&brcurrent=3,0x34674e0fd77f192f:0xf54275d47c665244,0&ll=35.68313,139.767777&spn=0.002885,0.004544&z=18

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結構たくさん入ってます　　　　　　　　個包装が素敵

中身も可愛い

割とよく見かけるたい焼きモチーフの菓子ですが
久々に「おっ」というものを発見したのでご紹介します。

ギンビスの「めでたい」しみチョコサブレとあんこサブレです。
ギンビスと言えばあの！みんな大好きアスパラガス。
ほかにもたべっ子どうぶつやしみチョココーンなど、グッとくるお菓子を作ってくれるメーカーさんなのです。

しみチョコはしみチョココーンに似たような食感で、ビスケットとチョコレートの中間のようなシャリシャリした食感が楽しいです。
さんこサブレのほうはしっとりとした生地にあんこが詰まっていて、「オールレーズン」のあんこ版と言った感じ。

いいなと思ったのは個包装になっていて、丸紋のようなパッケージが可愛いところ。
薄くて軽いし、
年賀状のお返しの手紙やなにかのお祝いのカードと一緒に封筒に入れるのにいいなと。
でも、なかなか売ってないのが悩みどころですね・・・。

ギンビスHP
http://www.ginbis.co.jp/1st.html

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手のひらサイズです　　　　　　　　　　炭火で温めてくれます

　
「ちゃりこ焼」ののぼり　　　　　　　　「ちゃりこ」って、そういう意味なんだ・・


今年も奈良に行って参りました。

薬師寺門前で見つけたのが鯛焼きならぬ「ちゃりこ焼」の、のぼり。
「ちゃりこ」とは和歌山弁で真鯛の稚魚のことだそうで、
店頭には「当店はふつうのたい焼きよのサイズより小さいことから『ちゃりこ焼』として販売致しております」の張り紙。
なるほど。あえての小ささ、という訳で。

「１つください」と言うと「うちのは普通のより小さいですけど１つでいいですか？」というので
つい「・・・じゃあ２つで」と頼んでしまいました。
商売上手です。
ちょっと小さめですがお値段は１００円。まあ、観光地ということで・・・。
焼きたてではなかったのですが、炭火でさっと温めて出してくれるのが嬉しいですね。

お茶を入れてもらって、店内で頂くことにしました。
お店は店先がお土産やさんになっていて、奥に大きなテーブルと椅子が並んでいます。観光地で良く見かける平屋のつくりです。

さて、肝心の「ちゃりこ焼」。いわゆるミニたい焼きです。
ふわふわ系の生地をしっかり色がつくまでこんがりと焼いています。
さっと炙ってくれるのでふにゃふにゃにならず、香ばしいです。
あんこはこの店の名物「西ノ京だんご」と同じ物をつかっているそうです。
甘めですが小さいのでこれくらいのほうが食べ応えがあってよいのかも。

お店には甘味の他に軽食もあります。名物の「西ノ京だんご」は５種類の味の白玉が楽しめるそうで、こちらも美味しそうです。

周囲には飲食店が少ないので（奈良って観光地なのに本っ当にお店が少ないのです）観光の途中に小腹が空いたときに重宝しそうです。

ちなみに昨年お世話になった「こたろう」さんにも伺いましたが
相変わらずの美味しさ！探究心！
新メニューも開発中だそうで、また奈良に行く理由が増えました。

住所　奈良県奈良市西ノ京町372-2
TEL 0742-34-8075
たいまっぷ地図
http://maps.google.co.jp/maps/ms?client=safari&oe=UTF-8&ie=UTF8&hl=ja&brcurrent=3,0x60013aff3b725dd5:0xbbaeb92119b324a6,0&msa=0&msid=214054966012981678162.00044eaa29a9ab521bba0&ll=34.669956,135.784055&spn=0.001641,0.002167&z=19

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おちょぼ口が可愛い　　　　　　　　　　　天然物の型だーー！


趣きありまくりの店内　　　　　　　　　　のれんも素敵


平泉観光の帰りに天然物を釣りに行ってきました。
４０年以上続く一関の老舗、「きぬ川」です。

駐車場があるので車で行っても安心。
天然物の型が鎮座する焼き場も中で食べるスペースも、とにかくレトロ。
父と母は「昔はこういう店たくさんあったなぁ」と懐かしがっていました。

いいかんじにローテンションの店のおじさんに
焼きためて保温してあったので一か八か焼きたてをお願いしてみたのですが、
残念ながら断られてしました・・・

中身はあんことクリーム。
天然物の型でクリームを焼くのは難しいらしいのでなかなか見かけないのですが、さすが老舗。

店で食べるとお茶を出してくれます。
早速頂きます。
おちょぼ口の型がかわいらしいですね。

皮は天然物にしては厚めでふっくら。
所々はみ出てこげたあんこが香ばしく、いい風味です。
あんこはねっとりと甘め。
「昔ながらの味」という感じで、懐かしい味です。
天然物なのにパリパリを楽しめないのが本当に残念・・・・

夏はかき氷が人気のようです。
岩手には天然物はないと思っていたのですが、あるのですね。
こういうひっそり深海魚的天然物、全国にまだまだありそうです。

TEL 0191-21-1187
住所　岩手県一ノ関市青葉1-4-5

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吉祥寺に新しい鯛焼きやさんが出来たよ、という友人からの情報をもらい、行ってきたのが「鯛勝」。

看板にでっかく「鯛勝」と書いてあるので見落とす心配はありません。
鯛焼きを掲げた稚児の絵が可愛い。

お店は打ちっぱなしでモダンな感じ。
店員さんも若くて元気の良い好青年です。

生地に蕎麦粉が入っているのがウリのよう。

種類はあんこ、クリーム、ごま…と定番。
あんこは大納言を使っているそう。

早速焼きたてを頂きます。

皮がもち、としています。
これが蕎麦粉効果なのでしょうか。

小麦粉だけの鯛焼きだと皮の厚みの部分がどうしてもモソモソして、生焼けな感じが私はあまり好きではないのですが、
ここのはプルプルもちもちしているのです。

あんこも豆の味が濃く、甘さ控えめ。

そして一番ぐっときたのが包み紙が鯛焼き型に切られていたこと。
こういう細かいところが心に残ったりしませんか？
手土産に貰ったら嬉しいだろうなあ。

吉祥寺のあまり栄えていない辺りですが、
まわりには結構いいビストロや小料理屋があります。
吉祥寺に降りたら是非寄ってみてください。

住所 東京都武蔵野市吉祥寺南町2-7-7

TEL 0422-24-7770

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