ちちちーこのパン屋開業ブログ

こんばんは～momochami Breadです

今日はパン屋さんお休みでした～☆

昨日の9時くらいからずーっと寝続けてる旦那さんを置いて、朝から全粒粉クッキーを焼きにお店へ

なんだかんだで休日もしっかり働いてます

写真は撮ってないけど、石臼で挽いた全粒粉100%で出来たクッキーオススメですよ～

最近はザクザクな感じに焼けてます☆


夕方からは旦那さんのお母さんと一緒にお店に付けるロールカーテンを選びにいってきました☆

道路からも売り場も厨房も丸見えだけど、とにかく西日が凄いんです！

午後になると西日が迫ってきて売り場がどんどん縮小していっちゃう感じ

でもこれで1週間後には設置できる予定！

一個問題が解決されました

あとは以前ブログで紹介した"こだわり"の本の作成。

もう写真を撮って貼るだけなのに、なかなか進んでません…

来週にはお店に飾れるように、頑張って作りたいと思います☆


毎日バタバタと不安の連続ですが、最近はリピーターさんも増えてきてポイントカードを持って来てくれる方が多くなりました

なんか自分のパンを美味しかったよって言ってくれる方や、リピートしてくれる方がいることが今までに無い感覚で、本当に嬉しいんだけど不思議な感覚もあります

お店を開くのは本当に大変なことだったけど、あ～こうやっていろんな人とパンを通して繋がっていくんだな～って思いました

いいパンを作ってもっともっと繋がっていきたいですね☆

旦那さんがお客さんと笑いながら話していると、すごく嬉しい気持ちになります




シャンデリアのついでに旦那さんを入れてみたら、旦那さんがこの写真をすごく気に入った様なので載せてみます♪

うちの旦那さんの接客？も、なかなか評判なので、また是非会いに来て声かけて下さ～い

旦那さん効果か、男性客も結構多いですよ☆

ではでは明日からも頑張ります‼




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こんばんは～☆momochami Breadです

先日、初の生放送のTVに出演させて頂いて、多くの方にTV見たよ～って声をかけて頂きました

出演はほんの一瞬で、レポーターの戦国武将隊の信長さんに圧倒されるばかりで微笑むことしかできませんでした

でも何となく反響はあったのかな？

旦那さんとお客さんの会話が弾んでいて良かったかなって思います

お店の方はおかげさまで、たくさんお客さんに足を運んで頂いています

あのパン美味しかったよ～とか言ってもらえと本当に嬉しいですね

今は種類も少ないですが、もっともっといろんな種類できるようになったらなって思います☆

明日はとりあえずベーグルに挑戦しようかな




ちなみにこのパンがTVに放送されたパンでーす

超フルーツぎっしりでトングでつかめないくらいかも

まだパンは安定して上手に作れるって感じではありませんが、旦那さんと2人で一生懸命作ってます

最近はちょっと余裕も出てきて少し早く帰れたり、友達とお茶しに抜けたり、一緒にお店を始めたお向かいさんと焼肉パーティーしたりと、楽しみながらやってます

お近くの方は是非是非遊びに来てください♪

ではでは明日も頑張ります





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おはようございますmomochami Breadです

たくさんコメント頂いているのに返せなくてごめんなさい(>_<)

また余裕が出たらしっかり返したいと思います☆

そして足を運んで下さった多くの方、本当にありがとうございます(T_T)

まだバタバタで、納得のいくパンは焼けていませんが、（特に初日と二日目の方ごめんなさい）徐々に酵母の調子や段取りも良くなって来ています！

またぜひおこし下さい

そして報告ギリギリになってしまいましたが、今日朝の情報番組、どですか に出演することになってしまいました

かなりバタバタなのでちょっと心配ですが、東海地方の方よかったらバタバタぶりを是非見てやって下さい

では今日も一日頑張ります‼


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