春日井市　ギャラリー&オーガニックカフェ「Rosily」

『無知は罪です。』

今朝、ツボにはまった言葉です。

スタッフで、１日の仕事の終わりに「連絡ノート」を書いているのですが、
（その日に合った連絡事項や引き月内容等を記入）
その中に書かれていました。

その主は、今月パフェを担当してくれた菜緒美さん。
ロージリー歴が浅い彼女は、まだ知らない事も沢山あります。

昨日は、チョットしたミスをしてしまいました。
でも、もしかすると事故に繋がりかねないミスでした。
気が付いて、正しいやり方を教えました。


すると、ちゃんと起きた事を判り易く文章にして、
他のスタッフへ注意を促してくれました。
そして、結びがコレです。


何事も細心の注意を怠らない事。
「知らない。聞いてない。」で終わらせない事。
彼女は自分自身を戒めているのですよ。

仕事をする上で、意識を高く持つ事は素晴らしいですね。
当たり前の事ですが、その姿勢に久しぶりに感動しました。

嬉しかったので、アップします。

　　　
　　彼女が作ったパフェ・・・前向きな味がしますよ。




もうすぐ春です。店内も春へとシフト中
http://www.rosily.co.jp

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