いつもいつも、ご訪問有難う御座います。
ギャラリー&オーガニックカフェのマダムkazuko
です。
愛知県の春日井市で、Galery Cafe Rosily(ホームページ)

というお店を、営んでおります。
 

 宝石紫春日井市『ギャラリーカフェ ロージリー』(ホームページ)
住宅街の中にひっそりと建っている、小さなお店です。
ナイフとフォーク有機野菜ランチ(11:00am - 14:30pm)はご予約OKです!
  
春日井市堀ノ内町2-11-12
営業時間 9:00am - 18:00pm   日曜定休日
電話 0568 -82 -9666
※2009年以前のカーナビには、掲載されていません。


   
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2012-02-16 06:53:01

身体を温めるお野菜のランチ

テーマ:☆カフェメニュー
インフルエンザがピークですね。

小さなお子さんがかかると、可哀想ですね。
また親御さんもショック!看病で大変です。

今週のランチは、免疫力アップアップ
身体を温めるメラメラランチですよ。

   $春日井市 ギャラリー&オーガニックカフェ「Rosily」

・大根ステーキのきのこ味噌あんかけ
・ジャガ芋のクリームチーズサラダ
・白菜のミルク煮
・ごぼうのクミン炒め
・小田巻うどん
・モチモチ玄米
・野菜ポタージュ
・ぬか漬け
・カスピ海ヨーグルト


今週は、大根のビタミンCで抵抗力&免疫力をつけて、
白菜は、身体を温める食材として知られています。
お子さんでも食べられるミルク煮でお出ししていますよ。
そして、長芋の滋養強壮作用で、
風邪知らずの身体へ!!

今週は、消化が良いメニューが多いので、
体調がダウンダウン気味の方!!是非!!




しっかりと噛んで食べる事も大事ですよ。
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2012-02-15 10:53:40

無知は罪です。

テーマ:☆出会い
『無知は罪です。』

今朝、ツボにはまった言葉です。

スタッフで、1日の仕事の終わりに「連絡ノート」を書いているのですが、
(その日に合った連絡事項や引き月内容等を記入)
その中に書かれていました。

その主は、今月パフェを担当してくれた菜緒美さん。
ロージリー歴が浅い彼女は、まだ知らない事も沢山あります。

昨日は、チョットしたミスをしてしまいました。
でも、もしかすると事故に繋がりかねないミスでした。
気が付いて、正しいやり方を教えました。


すると、ちゃんと起きた事を判り易く文章にして、
他のスタッフへ注意を促してくれました。
そして、結びがコレです。


何事も細心の注意を怠らない事。
「知らない。聞いてない。」で終わらせない事。
彼女は自分自身を戒めているのですよ。禁止

仕事をする上で、意識を高く持つ事は素晴らしいですね。合格
当たり前の事ですが、その姿勢に久しぶりに感動しました。アップ

嬉しかったので、アップします。

   $春日井市 ギャラリー&オーガニックカフェ「Rosily」
  彼女が作ったパフェ・・・前向きな味がしますよ。




もうすぐ春です。店内も春へとシフト中
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2012-02-14 11:31:21

Wi-Fiが使えます。

テーマ:☆ロージリーから
『Wi-Fi』って、ご存知でしょうか?

パソコンなどで使われている無線LANを使用して、
インターネットに接続できる方式です。

最近は、白土家のお父さんで理解出来るかしら?



この存在、バリ島に行く様になって知りました。

バリ島の多くのレストランやカフェでは、
『「Wi-Fi」を使えます。』と書かれています。


バリにいる人、観光客、
インターネットは今や必須アイテム。
私達も、Wi-Fiが使えるカフェを良く利用します。


   $春日井市 ギャラリー&オーガニックカフェ「Rosily」
      バリでは重くても、抱えて行きます。


そう。バリでお世話になっていますからね。

日本でも、同じ様にしようじゃないかと、KENが提案しました。

2010年から、対応しております。


まだ、利用されるお客様は少ないのですが・・・ガーン
(多分、知らない?)


これからどうなるでしょうね。


温かい飲み物とインターネット、時代が変わりましたね。
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2012-02-13 08:28:51

身体に効く液体

テーマ:☆商品裏話
先日、試供品を頂きました!
大塚製薬さんの「ソイッシュ」
   $春日井市 ギャラリー&オーガニックカフェ「Rosily」
ヒット商品だそうですね。
飲んだ事が有りそうで、
でも新しい!初めての味でした。


身体に良いドリンクって、近年注目されていますね。
マダム、昌代店長と作ってみました。
   $春日井市 ギャラリー&オーガニックカフェ「Rosily」
身体に良いあるモノを使った、ドリンクの種。
見事に上手くできました。合格

あ、何になるかはまだ秘密です。ヒミツ



そして、現在ロージリーにて一番人気の身体に効く飲物
「ほっとジンジャー」
   $春日井市 ギャラリー&オーガニックカフェ「Rosily」

以外にも、試作予定をしております。

【身体に効く】お店でありたいです。


今日も薪ストーブを炊いてお待ちしております。
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2012-02-12 10:45:44

毎日かあさん

テーマ:☆子育て中です
私の「かあさん教本」です。

サイバラ歴10年の私。

母として、妻として、働く女性として、
有りがたい教えを頂いております。

   $春日井市 ギャラリー&オーガニックカフェ「Rosily」




本日、日曜定休日です。
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2012-02-11 09:39:59

バレンタインに・・・

テーマ:☆ロージリーから
今日は、バレンタインデー前の休日。
ロージリースイーツを贈られては如何でしょうかドキドキ

ベル今月のパフェ「香~ばしチョコパ」¥680
   $春日井市 ギャラリー&オーガニックカフェ「Rosily」

モーニングタイムは、ミニパフェもご用意しております。


ベル今月のスイーツ「ガトーショコラ」¥400
   $春日井市 ギャラリー&オーガニックカフェ「Rosily」
バターを使わず、カロリーOFFですよ。



カップルで、ご家族で、女同士でも、
大切な方とご一緒にラブラブ!!



アイスクリームを沢山仕込んで、お待ちしています。
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2012-02-10 10:29:12

春に向けて美肌に!!今週のランチ

テーマ:☆カフェメニュー
本日は、寒気がゆるみ、少し春の気配を感じますね。

朝イチから、来月のパフェの試食をして来ました。
担当の晴子さん、気合い入っています。

そんな今週のランチです。

   
春日井市 ギャラリー&オーガニックカフェ「Rosily」
   
・お焼き風ジャガ芋餅
・大根のサラダ
・大豆と春菊の味噌和え
・チャプチェ
・ベジミートソースのグラタン
・モチモチ玄米
・野菜のポタージュ
・ぬか漬け
・カスピ海ヨーグルト

今週のグラタンソースは、「野菜のミートソース風」です。
色々のお野菜を入れていますが、
メインに入れているのが、レンズ豆

和え物惣菜の大豆と共に、豆製品は近年注目素材アップですね。
レシチンが豊富で、疲労回復/美肌効果が期待出来ます。
低脂肪/高タンパク/繊維が豊富と、嬉しい事ばかり。にひひ


また、レンズ豆は大豆よりも、消化吸収率が高いですよ。
煮る時も、水に浸ける時間が短縮出来ます。
ロージリーでは、
必須アイテムの一つです。



この週末、食べに来て下さい。

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2012-02-09 10:50:50

オーガニックコーラ

テーマ:☆オススメ食材
先日、食材の仕入れでお世話になっている
かるなぁさんと打ち合わせをしました。

専務さんとは、久しぶりにお会いする事が出来ました。
「菜食」についてのお話が、興味深くて引き込まれます。


そして、今回味見をさせて頂きましたよ。

オーガニックコーラ

   $春日井市 ギャラリー&オーガニックカフェ「Rosily」
   一気に皆で飲んでしまったので、画像はお借りしました。汗


とても美味しかったです。
なんと言っても薫りが違います。
本当のコーラナッツから作られているんですね。
微炭酸で飲みやすいグッド!
よく有るメーカー品とは、似て非なる品です。

ジンジャーシロップ同様、作りたくなっちゃいますが・・・
この風味簡単には、出せませんね・・・ガーン


かるなぁさんで、購入出来ます。



インフルエンザに気をつけて!
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2012-02-08 09:58:57

美人になります。ロージリー講座

テーマ:☆美人になるロージリーセミナー
毎回、好評のロージリー「美人講座」。
今後の予定をお知らせ致します。

●2/20(月)「カラダ喜ぶ!ドリンク作り」
今注目の乳酸菌クエン酸免疫力を高めるドリンクをご紹介します。
時間;9:30~11:30
料金;¥2,800

●2/23(木)「薬に頼らないお手当法」
『何だか辛い』『何だか痒い』等を薬ではなく、
食の力によって改善する方法を感じて下さいね。
時間;9:30~11;30
料金;¥2,800

空席後僅かです。
お申し込みは、お電話にて!!
電話0568-82-9666



お待ちしています!
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2012-02-07 09:33:17

マクロビブラウニー講座後記

テーマ:☆美人になるロージリーセミナー
昨日は冷たい雨の中、
欠席者も無くスタートしました。

『マクロビブラウニー講座』

カメラまどか先生の楽しい講義
今日は、「お砂糖」について理解を深めました。
   $春日井市 ギャラリー&オーガニックカフェ「Rosily」

カメラ作っている時間も楽しいですよ。
   $春日井市 ギャラリー&オーガニックカフェ「Rosily」

カメラブラウニーを試食
   $春日井市 ギャラリー&オーガニックカフェ「Rosily」

皆さん、バレンタインにチョコを作るか?と聞くと、
あまり作る事は無いそうです。
今日ご参加の皆さん。
今年は、手作りチョコで決まりですね。チョキ



今日は、午後から雨が上がります!
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