出会い | そば屋んとこのブログ

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京都府北部の山奥で、江戸時代から続く手打ちそば。峠の一服処『鬼そば屋』の、第7代料理長としふみと、第5代女将まみのブログ。店のことだけでなく、料理修行に村役に、移住から大工工作、デザインと町おこしと、奮闘(空回り?)する日々の徒然記です。

まさしく!
「袖触り合うのも、何かの縁」




女将のまみです💓


二日前の夕方、与謝野へ向かう、公立大の学生さん達に出会いました。
お互い、和服同士、話が弾んでおりました。


そして昨日。


店には、新しいお手伝いさんが来てくださいました。
もう一人のお手伝いさんとで四人。和気あいあい。


新しい出会いは、何か、気持ちがワクワクします♪


第五代女将 まみ



峠道の旅路、ちぃとたばこ(ひとやすみ)してかんかぁ……。



【営業情報】
11時から15時ころまで
(16時頃まで応対できますので、ご遠慮なく御一報ください)
火曜・水曜定休


【青鬼……定食のご案内】
今の青鬼定食は、「チキンカツ 自家製タルタルソース添え」。
大好評だった女将の特製タルタルソース、ひとひねり加えて復帰です!
ご飯とおそばをつけて1250円からです☆


【北陵そば(地そば)】
今日もまた、少数ながらございます。
ここ雲原でしか味わえない希少な北陵そば、どうぞお楽しみくださいませ♪
通常のおそばに200円増しです。
ご予約いただけたら取り置きや打ち込みいたします。