2007-08-23 11:09:11
おでん
テーマ：ブログ
料理名：おでん
材料（1人前）
大根………………………75g
こんにゃく ……………… 50g
ちくわ ……………………15g
卵…………………………40g
昆布 …………………… 2.5g
いか巻……………………25g
だし汁 ………………… 200g（鰹の素ゴールド印使用）
醤油 ………………………3g
みりん …………………… 8g
塩 …………………………1g
※だし汁は、湯の量の0.8％分の鰹の素ゴールド印で煮出したものを使用。
●鰹の素ゴールド印について詳しくはこちら。
↓↓
http://www.08m.co.jp/product_detail/katsuonomoto_gold.htm
作り方
1.材料を適当な大きさに切る。
2.卵はゆで、皮をむく。
3.練り製品は軽く油抜きをする。
4.鍋にだし汁、醤油、みりん、塩を入れ、材料を煮る。
