OHANA大将のこどもたち　「All Happy the World」

皆さん、お久しぶりです
魚昇本店のタカです！

本日、夢酒場知立魚昇本店を卒業いたしました

約４年間、本当にお世話になりました

この４年間、色々な事を学ばせて頂きました

この場を借りて感謝したいと思います

有難うございました

魚昇オープンからの４年間、大学を卒業するまでお世話して頂き本当に有難うございました

出会って下さった全ての方々に感謝、一緒に働いて下さった全ての方々に感謝、OHANAの全てのスタッフに感謝！！

また色々な店舗に食べに行きたいと思います！

それでは、皆さん！

またどこかで会いましょう！

行ってきます！！

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さかのぼること一年前。

２月２６日。

今はなき、夢酒場　伏見　魚昇本店。



営業終了後の最後の写真。

この後、翌朝８時には解体作業が始まる。





そこは、たくさんのおやじ会員さまのたまり場だった。

常連さんは、どうしようもない人ばっかで、わがままで。

通常のおもてなしは成立しないことが多く、

例えば、灰皿を変えすぎたり、いらない皿を下げすぎることは

好きではない。

とにかく、うまい料理と酒。

帰った後のテーブルは、いつも、めちゃ散らかっていた。



男前ジョッキ！

おやじ会員特典がほしいのではなく、

おやじ会員シールが貼ってあることがステータス。




おやじギャルたちも！

この人たち、肝入り丸干しイカの炙り！

好きだったなぁ。


僕は魚昇が大好きでした。

お客様も大好きでした。

たくさんのお客様に囲まれ幸せでした。

今でも感謝してます。

ありがとうございます。




その２カ月前、１２月の深夜。

大将と五十五番への決断をした時、

自分の力の無さを、認めた瞬間だった。

悔しさと申し訳なさで寝れなかった。




納得して頂けないお客様も、残念な思いさせてしまったお客様も

当時は説明できない事も多く、すいませんでした。

第五回　居酒屋甲子園　予選全国一位通過。

そんな快挙も、たくさんのお客様のおかげで頂けた結果です。

感謝。

でも、そんなことをひっくるめて、

恩返ししようと思いました。





伏見店はおかげさまで最近は、

当時の魚昇の常連様もご来店頂いてまして感謝。

いまだに予約の電話がかかってくるそうです。

ありがとうございます。


おかげさまで、迫田店長、財津店長もついてきてくれて、

今は仲間も増え、間もなく４店舗。


たくさんのお客様に喜んで頂くために、

あの日の決断は必要だったと言えるよう

今後も五十五番を動かしていきます。


全ての皆様に感謝合掌。

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おはようございます！
ベジテジやOHANA豊田本店のパートナーの水野文樺(ふみ)です！


もうすぐ大学３年生になります。
サッカーが大大大好きです(人´v｀)今はフットサルやってます！

サムギョプサルの伝道師として日々奮闘中です！

11月にオープンしてからいつの間にかもう３ヶ月経ちました。
あの時の事を思い出すと成長してきてるなぁー。と自分でも感じます。
それでもまだまだ毎日改善点を見つけて、
お客様に元気と感動を与えれる素敵なお店をみんなで作り上げていきます！！


これからもよろしくおねがいします！




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おはようございます。
パストランテのいとちんです。

まだまだ寒い日が続きますが、皆さん体調はいかがですか？

こんな寒い中でも、うちの子供たちは毎日外で上着も着ずに
サッカーで汗を流して元気に遊んでます。
子どもって凄い・・・・・・。


私の子供たちって、すごくよく話します。
次男は、初対面の人とでも、すぐ仲良く話せちゃうし、
長男は、よく私と大人顔負けの難しい会話をしてくれます（笑）

それぞれが、自分が将来なりたい夢を持っていて、
そのために、今何をするか、とかをよく話したり、
一緒に行動してみたりしてます。

私はよく長男と次男に言うことがあって、

「将来、自分たちがどうしても譲れない道があったとして、
それを、お母さんが反対したとしても、どうしても叶えたいことだったなら
絶対お母さんの反対に負けないでね。お母さんはもしかしたら、すぐには
理解してあげられないかもしれないけど、お母さんの人生じゃなくて、
自分たちの人生なんだから、絶対後悔しない様に自分たちの意思を貫いてね」

と、多分１週間に一度は必ず言ってます（笑）


私は、子育てをしているというよりも、
子どもたちに自分が育ててもらってることが多くて、
毎日毎日、いろいろなことを学ばされてます。
一緒に生活はしているけれど、毎日体験してることは自分とは
全く違う子どもたち。

それぞれが、その体験の中から何かを学んで、何かを感じて
自分を育てて行ってるので、私は、その成長の過程の中の
一部であって、いつかは別々の道を歩んでいくんですよね。

だから私がなるべく気をつけてることは、
子どもが何かに興味を持ったら、「じゃあやってみる？」とか
「行ってみようか」と言って、興味を持ったことに触れられる
きっかけ作りを心がけてます。
大人と違って、行動力の面は、やっぱりどうしても子どもは不利なので、
その部分だけはフォローして、あとは、子どもたちの意思に任せます。

勉強は教えられないけど、学校では教えられないことを、
私が出来る範囲でたくさん経験させてあげて、
子どもたちの視野がどんどん広がるといいな、と思ってます。

ＯＨＡＮＡの各店舗の社員さんや、パートナーさんたちは、
子どもたちにも、たくさん話しかけてくれたり
すっごく大切なことをたくさん教えてくれるので
本当に日々感謝してます。

私の子供たち、ＯＨＡＮＡに育てられてます♪
これからも、親子ともども、よろしくお願いします。
子どもに負けないように、私も頑張って成長します。

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歳をとると、ホント涙腺がゆるんでくるもんですねぇ。

特にパートナーさんの成長には毎日泣かされっぱなしです。

OHANAに入ったころはなかなか声が出せなかった子が今じゃホントに元気よく目標発表してくれたり、何回言ってもなかなか出来なかった事が気づいたら出来ていたり、お客様の為にあんなことがしたいこんなことがしたいっていろんな意見が上がってきたり、コミュニケーションが苦手だって言ってた子がお客様と楽しそうにお話してたり、目標に掲げた事が出来なくて本気で悔しがったり…。

毎日毎日いろんなドラマがあって、たまらんです。


今半田店は、主力と呼ばれるパートナーさんが学校の関係でシフトに入れず、フレッシュな若い衆が顔晴ってくれています。

どこの店舗も同じですが、ホント素直でいい子たちばっかりですね。


みんないつもいつもホントにありがとう！！
僕も毎日みんなからたくさん学ばせてもらっています。

みんながいてくれるから、みんなが支えてくれているから…

ホント、感謝でしかないです。


河井雅博、もうすぐ31歳、
独り涙ぐむ夜明け前。

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