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アメーバ 産直市場 「輪っしょい 松尾」店  (国際通り沿い)

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アメーバ 無国籍産直市場 「輪っしょい 久茂地」店 (国際通り沿い)

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アメーバ琉球楽園ダイニング 「Ohana -オハナ- 久茂地」店 (国際通り沿い)

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協力店
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2018-01-11 17:31:18

1月ですな。

テーマ:明日やろうは馬鹿野郎
●昨夜も朝まで総会の準備。
傍らには88のからあげクン。^_^

●石垣が、トリップアドバイザーの急上昇中ランキングで1位^_^素晴らしいね!🏝

●野間くんのチーズケーキ🧀
テレビに出てたー。ワシらもがんばろ。

http://www.y-mainichi.co.jp/news/32833/

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2017-12-24 01:14:39

「バトン・きっかけ・責任」

テーマ:明日やろうは馬鹿野郎

2017年12月YM忘年会

「バトン・きっかけ・責任」

一昨日は「YM忘年会」でした。
毎年参加させてもらい5回目になります。こんな小さい私供のような会社から、数百店舗・数百億円の上場会社様まで。
全国の素晴らしい飲食経営者の素晴らしい忘年会。

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毎年YM忘年会実行委員の独断と偏見で、様々な賞が贈られます。

今年のグランプリはサブライムの
マロさんでした。





マロさんは、今年御急逝された、TKS神里会長から会社を引き継ぎました。

多くの経営者、後輩、社員から愛された
神里会長からバトンを託されたのです。

マロさんのブログの内容と、マロさんのスピーチで皆、泣いてました。

凄い覚悟でバトンを受け取ったマロさんの言葉に本当に感銘を受けました。

どんなバトンもゴールを迎えるまで、バトンは様々な経験をすると思ってます。

渡すバトン。受け取るバトン。レース途中落ちたバトン。拾われるバトン。
どれもゴールを目指して託されるバトン。

私が尊敬する先輩に先日こんな事を言われました。

「きっかけを持ったら責任がある」

どんなきっかけを持ってもそこには責任が発生している。やり切らなければいけない。

そういわれました。

マロさんのスピーチを聞いててその言葉が頭をよぎりました。

繋がりというきっかけを、しっかりバトンを受け取るという責任で果たし、
しかも想いを繋ぎながらこれからも走り続けないといけないと言う覚悟を感じました。

同郷ながら、神里会長と数えるぐらいしか飲んだり、語ったりしたことしかない僕が何を語ってるんだよ。と、井戸会の皆様に言われそうですが、、。

とにかく感動し、感銘を受けました。

そして、神里会長と、マロさんが出会ったのが、
8年前のこのYM忘年会だと言う事も心に刺さりました。

人生の全てが人と人との繋がり。
そこからしか始まらない。

だから人との繋がりをバカにしたり
仲間を大事にしない奴は
先輩だろうと誰だろうと僕は大嫌いです。

僕の周りには繋がりと仲間を大事にする人ばかりで感謝しかない。

先輩、後輩、沖縄の仲間、社員、家族、親族に改めて感謝の気持ちを思い出させてくれた、YM忘年会と、神里会長と、マロさんと、井戸さんに。

感謝。





良い年末の忘年会になりました。




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2017-12-19 17:10:40

面談

テーマ:明日やろうは馬鹿野郎

会議と面談の日々。

社員が、栄養ドリンク。感謝。


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下さんから毎年毎年の遊び心溢れる

心ばかりの御歳暮。感謝。


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個人面談をして思う事。

皆、店を「良くしていきたい」その一心




その方法が違うだけ。


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その方向をやはり同じ向きにしていかなければ。


面談時間を作ってくれた社員に感謝。


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2017-12-06 17:12:11

神戸・西宮・三宮

テーマ:明日やろうは馬鹿野郎

梅ちゃん2店舗オープンおめでとう❗️


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神戸は三宮しか知らなかったけど、梅ちゃんのおかげで、西宮もリサーチ出来て感謝。


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フレンチおでんと、

ローストビーフのすき焼き風のヤツがめちゃウマ。


西宮から、三宮まで芦屋を通って

タクシーで戻りました。🚕


嗚呼、俺もいつかは芦屋、六麓荘に家を持ちたいなあ。


って事で東京に入ります。

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2017-12-02 04:42:22

スクランブルエッグローストビーフ

テーマ:明日やろうは馬鹿野郎

出来ました❗️

「スクランブルエッグローストビーフ」✨


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ビュッフェの二大人気商品を合わせただけ?

いやいや。これこそタンパク質最高の筋肉飯!


ビーフ&エッグonエッグ❗️🥩🍳🥚


がっつり

「スクランブルエッグローストビーフ丼」



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ご飯なし!糖質オフの💪

「スクランブルエッグローストビーフ」


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野菜と温玉&ローストビーフ

「ベジタブルローストビーフ丼」

 

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こちらもご飯なしの

「ベジタブルローストビーフ」


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近日リリース!


グッドファームズキッチンのオリジナル!


まだどこもやってないっす!

ググってもマジでないっす!


って事で、来年は専門店やります!


三竹寿プロデュースの伝統つけ麺も


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大人気っす!


皆様是非!


そして皆さま是非シェアを^ ^


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2017-11-18 18:45:18

富山。GO!

テーマ:明日やろうは馬鹿野郎
一昨日は
統括料理長のジーオーこと、GOさんと。

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アガリコ富山店のオープン祝い!🎉
バヤシさん、酒井さん、あっちゃん
おめでとうございます㊗️

メニューも勉強になりました!
富山の皆様是非!


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そして一年かけた念願。
GOと、富山「鮨人」に行く事ができました。


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大将の木村さんの言葉、鮨、ペアリング。
どれも最高でした。

GOが、なにかを掴んだと信じています。

木村さんありがとうございました。

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2017-11-10 16:24:05

大阪^ ^

テーマ:明日やろうは馬鹿野郎
箱ちゃんの新店舗
「鯛之鯛」難波店行ってきました!
入ってました!しかも全て割烹レベル。
箱ちゃんオープンおめでとう‼️

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通りを歩いてると、
上西 弘泰さんのお店。ピエーノ2店舗パンパン満席。
満席なのに上西さん店から出てきてくれた😭
優しす。パシャリ📷


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からの金澤さんの新店舗。
なんばパークスのグッドスプーン‼️
入ってました!
伸びる出来立てモッツァレラチーズ。




美味い!!!😍

すげーなあ。。

金澤さんごちそうさまでした!

イン大阪。
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2017-11-07 15:38:51

まーこーさよなら。

テーマ:明日やろうは馬鹿野郎

って事で、

沖縄飲食県人会「武藤会」


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浦添リサーチ終了。疲れたw


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先日、社員のまーこの送別会。


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まーこ。お疲れ様、また東京にて。

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2017-10-27 13:50:07

システム

テーマ:明日やろうは馬鹿野郎

テックさんにて

フーディングワークスのMTG


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本部全員で。

勤怠、ABC、PL、発注とのリンク


いやーすげえなあ。


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システムは、

管理できるか使いこなせるかだなあ。

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2017-10-18 14:51:25

蒲田

テーマ:明日やろうは馬鹿野郎

銀と。


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蛭ちゃんリサーチ。大衆系。


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イン蒲田。大将軍の大ちゃんも。


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即メニューイン候補多数決定^ ^

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