自家焙煎珈琲まめやのオーナーBLOG

自家焙煎珈琲まめやのオーナー、akiの日常ブログです♪


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最近あり得ないくらい作りまくってる大豆のオリーブ漬け

万年ダイエッターの私ですが、油分はやっぱりダイエット中でも欠かせないし、出来るなら良いものを摂りたい❕


て。事でオリーブオイルにしたのですが旨すぎて摂りすぎてます←\(^o^)/
オリーブオイルだからって他の油よりカロリーが低い❕なんて事はありません。


大さじ一杯100kcal前後あります。。
なので、このオリーブ漬けは私はサラダにドレッシング代わりに大さじ2.3杯使ってます🍅大豆も入ってるからカロリーも抑えられるし、なにより植物性たんぱく質が摂取できるのでお得❗️
お得って、大事‼️

て、事でレシピです


🍴大豆のオリーブオイル漬け🍴

材料…
大豆  お好みで
にんにく  お好みで
バジル  お好みで
塩  お好みで
…て。レシピおこす気あんのかw‼️
でも読めばわかってもらえるはず……


乾燥大豆をたっぷりのお水に浸します🚰
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これが、一晩置くと
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こんなに膨らみます❤︎お得~❤︎←なにがや


で、お湯で湯がくのですが、吹きこぼしとかはしなくて大丈夫です。
水の状態から大豆を大きめの鍋に入れてお湯を沸かし、約20分くらい豆が踊らないように中火で煮ます。好みの柔らかさになればOK

大豆を温かいうちにザルにあけ、瓶に移します。
メイソンジャーサイズに4分の3くらい入れたら、にんにくのすりおろしをひとかけら分、乾燥バジルを大さじ一杯くらい。後はお塩を小さじ二分の一くらい入れて、蓋をして振ってなじませます

最後に大豆がひたひたになるくらいオリーブオイルを入れたら完成❤︎一晩以上つけると味が馴染んで美味しいですが、お急ぎの場合は30分くらいでオッケーです(^^)


めっちゃ簡単なのにすっごい旨くて使いやすいです❤︎

オリーブオイルは腹持ちが良いので、ダイエット中はお腹が空いた時にスプーン一杯食べたり、やっぱりサラダにドレッシングとして❤︎が定番です

ぜひお試しあれ❤︎
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この2週間はとにかく満たされてました❤︎
お休みを満喫するっていうのは日常生活にとっっても影響するって事を実感恋の矢

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鬼首のドッグランへ遊びに行ったり🐶✨

あ、鬼首でクマと遭遇❕
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初クマ。迫力っ❗️


あとは、仙台のメディアテークで井上雄彦×ガウディ展がやっていたので遊びに行きました
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一流はこんな仕事をするんだ、世界にたった一人、この人が生まれなければこの偉業はなされなかったんだ。。

と思いながら眺めていると、才能と努力に何度もくらくら、感動の涙を抑えるのが大変でした
ぜひ、皆さんにも見て頂きたい❕


あ。うにパスタ食べました❤︎
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マツエク新しくつけ終わった所で眠たい顔してますが
機嫌はいいしパスタは美味しかったよ

よし、また1週間❕頑張ろーっと\(^o^)/
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お陰様で昨夜仙台PARCOに納品が終わり❤︎
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どーん❤︎

私の手を無事離れた娘&息子達☕️✨
ちゃんと巣立ちますようにニコニコ合格
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色んな商品あるのでぜひ覗いてみてくださいね(*^^*)
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ちなみにこちらが昨夜の準備の様子❤︎作家さんたちのクオリティがすごいっっ!!
また期間中に遊びに行ってみたいと思います(*^^*)❤︎ピアス買っちゃおうか悩んでますw
5/1~5/10まで、仙台PARCO4F、セシルマクビーさんの向かえです✨✨

今日からは5/3に細倉マインパークで行われる細倉ミュージックパラダイスの仕込み~キャンディーキャンディーキャンディー
まめやも物販、喫茶販売で参加しますので❤︎地元っ子ちゃんたちぜひ来てくださいね~(*^^*)
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