レシピ　初夏のパスタ・ジェノベーゼ　インゲンとアスパラ入り♪

スクーターで街に出たら、どこもかしこも渋滞！渋滞！！

デパートのボン・マルシェに行こうとしたのに、あっちもこっちも通行止め

近寄れない～～。

気が付いたら、アンバリッド。　キレ～　・・・じゃなくて、ボンマルシェに行きたいのよ～

いったい、どんな大物が街を占拠してるのよ？？って思ったら

ゲイ・パレードだった～　　　。

帰りも、さらに渋滞がひどくなってて、クラクションの嵐。

家に帰る道、全部封鎖～。　みたいな・・・。

サン・ミッシェル。　この先で、ゲイパレード。　家に帰りたーい。

もうちょっと計画的にやってよ！！

って、道を封鎖してた警察にキレてみたら

ホントに、今日のはひどいね～。

だって。

結局、ものすごーーーい遠回りをして帰ってきましたよ。

もう、家に帰ったらお腹ぺこぺこ。

メニューは決まってたから、さくっと作ることに。

なぜなら

先週のお家ディナーで使うはずだったバジルが

　
大量に買っておいたのに時間がなくて使えなくって

冷蔵庫に残ってるー。

ハーブの中でも特に足が速いのバジル。

このまま放って置いたら、冷蔵庫で凍死決定。　

チーン。

っと、その前に食べないとね。

てことで、バジルをたっぷり消費できるレシピと言えばジェノベーゼでしょ。

今日のレシピはイタリアママに教えてもらったバージョン。

初めて作ってもらった時は

ジェノベーゼってこんなに美味しいものなの？？　いままで食べていたのは何だったの～

って

感激した一品でございます。

アスパラガスといんげん入り♪初夏のパスタ・ジェノベーゼ

◆材料　2人分◆
Tsp＝大さじ・tsp＝小さじ

スパゲッティ　適量（パッケージ通りに茹でる）

アスパラガス　4本（スパゲッティと共に茹でる）
いんげん豆　1つかみ（スパゲッティと共に茹でる）

ソース

バジル　たっぷり一束
松の実　Tsp２～３（バジルの半量くらい）
ニンニク　２片（好きな方は４片どうぞ）
オリーブ油　100ml
塩　適量
パルメザンチーズ　Tsp１

◆作り方◆
①ボールにソースの材料をすべて入れ、バーミックスでガー。
②茹であがったパスタと野菜、①をボールに入れて混ぜたら出来上がり～。
③お皿に盛ったら、お塩とオリーブ油でおめかししてね☆

ポイント

作ったバジルソースは火を入れないこと！
これさえ守れば、綺麗な緑色のソースが出来ます。

自分で作るバジルソースはフレッシュで最高。
香りもたまりませんよ～。