新曲「同じ月の下で」
ガスで炊くご飯の作り方。
テーマ：ブログ
2011-03-15 16:05:23
計画停電に伴い電気炊飯器でご飯が炊けない事も出てくるかと思いますので、鍋で炊くご飯作りを紹介します。
あまりやってる人はいないと思いますが、炊飯器の釜でも直火で炊けるんです。
ガスで炊くのは難しいイメージがありますが、実は簡単です☆
その代わり蓋が軽いと蒸気や吹き零れで蓋が外れてしまうので、重みのある土鍋の蓋か炊飯器の内蓋を使って、その上に空き缶に水を入れて四ヵ所に置くなりすると良いと思います。
ガスで炊くやり方は、まず炊飯器と同じくお米を研ぎ水を入れます。
そこから強火でお米6号で12分～15分かけると、ぶくぶく音がなり蒸気口から蒸気が出ます。(この時吹き零れに注意)
その後弱火で5分待ちます。
5分経過したら火を止めてさらにそこから15分放置して蒸らして、完成です。
なお、地震もまだ続くと思いますので直ぐに火を止められる準備も兼ねて目を離さないようにしましょう。
鍋でも炊けますが、水加減が難しいです。
あと、冷めたご飯をラップで包み、鍋でお湯を沸かしてその中に包んだご飯を入れて弱火で5分入れたら、多少暖める事が出来ました！
少しでも参考になると嬉しいです。
あまりやってる人はいないと思いますが、炊飯器の釜でも直火で炊けるんです。
ガスで炊くのは難しいイメージがありますが、実は簡単です☆
その代わり蓋が軽いと蒸気や吹き零れで蓋が外れてしまうので、重みのある土鍋の蓋か炊飯器の内蓋を使って、その上に空き缶に水を入れて四ヵ所に置くなりすると良いと思います。
ガスで炊くやり方は、まず炊飯器と同じくお米を研ぎ水を入れます。
そこから強火でお米6号で12分～15分かけると、ぶくぶく音がなり蒸気口から蒸気が出ます。(この時吹き零れに注意)
その後弱火で5分待ちます。
5分経過したら火を止めてさらにそこから15分放置して蒸らして、完成です。
なお、地震もまだ続くと思いますので直ぐに火を止められる準備も兼ねて目を離さないようにしましょう。
鍋でも炊けますが、水加減が難しいです。
あと、冷めたご飯をラップで包み、鍋でお湯を沸かしてその中に包んだご飯を入れて弱火で5分入れたら、多少暖める事が出来ました！
少しでも参考になると嬉しいです。
